今日は今年最後のお休みでした。
お正月の用意をするのに買い出しをしたり、
あとは急に洗面所のシンクした収納を見直ししたくなり、
必要なものを買いました。

今までは１００円ショップの突っ張り棒２本にワイヤーネットを乗せて
手作りの棚にしていたのですが、これが、すぐ落ちるんですよ、
突っ張り棒が・・。
私の設置の仕方がいけなかったのかな？　
使う度にストレスを感じるので、３年近く我慢して使っていたけれど
ついに今日、市販のしっかりしたものに替えました。

ビフォー＆アフターがちゃんと撮れてなかったけど、
組み立ても簡単だったし、落ちたりずれたりしないし、
もっと早くこうしていたら良かったと思える、とても満足できた
買いものでした。

でも、買いものついでに１つ残念なことが、、
し〇むらの裏起毛パンツを２着ほど買い足しをしようとお店に行ったのに、
なんと、、前回買ったのと同じものしか残っていなかったんです。
さすがに全く同じよりは違う色柄がいいなぁと思ったので
買うのはやめておきました。　
またしばらくした頃に見に行ってみることにします。

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昨日の朝ごはん。

ケチャップライスのゆでたまご乗っけ
青汁

ケチャップライスは前日のオムライスの時に作り過ぎたもの。
みじん切りのハムと玉ねぎ入りです。
野菜が足りない時は青汁を飲みます。

お弁当は、

しらすトースト
りんご＆オレンジ

しらすトーストは、
ふわりさんがよく、しらすのおつまみトーストというメニューで
作っていらっしゃるし、
石田ゆり子さんのインスタにも登場していて、美味しそうなので
私も時々作るようになりました。
本当は青ネギも乗せると美味しいんだけど、乗せ忘れです。＞＜
私は、いつもは、食パンにマヨを塗って、しらすと青ネギ散らしたら、
パルメザンチーズを振って、追いマヨしてからトーストしています。

夜ごはんは、

塩レモンチキン
グリーンサラダ（サニーレタス、キュウリ）
カレー風味のマカロニサラダ（にんじん、キュウリ）
ごはん
ほうじ茶

塩レモンチキンは大好きな料理研究家のMizukiさんのレシピ本より。
下味をビニール袋に入れてチキンに揉みこんでから焼くので簡単です。

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お休みの今日は、

サラダ（サニーレタス、プチトマト、キュウリ、生ハム）
ミルクパン
カフェオレ

カフェオレはフォームミルクを作ったので一見ラテ風だけど、
コーヒーがエスプレッソじゃないのでラテではありません。

お昼は出掛けたりバタバタしていて食べていなくて、
おやつをちょっとつまんだくらいでした。

お菓子（おせんべい、クッキー、チョコクッキー）
ピスタチオココア

最近はまっている、「塩バタかまん」。

サクサクの塩バタークッキーにカマンベールチーズ風味のクリームが
サンドされていて、甘じょっぱいのがクセになります。

私は家の近くのドラッグストアで買ったけど、
先日KALDIでも見かけましたよ。

夜ごはんは、

サラダ（サニーレタス、キュウリ、プチトマト、生ハム）
鮭のムニエル
塩レモンチキン
ほうじ茶

塩レモンチキンは昨日の残りです。
サラダをボウルで食べたので、ごはんはナシにしました。

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夜ごはんのあとは、

ちょっと、お正月の準備を。
と言っても、トラディショナルなお節料理を作る予定はありません。
お正月っぽさのあるメニューで、自分が好きで、それほど手が込んで
いない簡単なものだけにします。＾＾；

そういえば私、２０１８年を最後に、お節料理を作ってないです。
海外に住んでいた頃は、近くに住む日本人の友人と手分けをして
お互いに作ったものを交換していたので、手間は半分、メニューは２倍に
していました。
今思うと、その頃から手抜きをすることが上手だったわ。

明日はお煮しめ作ろうと思います。
残業にならないと良いけど・・。＾＾；