お正月を迎えて

あけましておめでとうございます。

昨日は夕方から少しだけ雪がチラチラ降ったりと、

とても寒い一日でした。

早朝の出勤時間は日の出前なので、

自転車で駅まで走っていると顔が痛いほどです。

今日も同じくらいの気温らしいので心の準備が必要ですね。

今年したいことを、元旦から考えてノートに書きだしたら

今日まででちょっと中途半端な２６個でした。

でも、もう少し考えたら他にもありそう。

数が多ければ良いわけではないけれど、期限を決めて

追々書き足していこうと思います。

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Day １

↓　朝ごはん

コーンとチーズの食パン

ミルクティー

元旦の朝ごはんです。

今年は例年以上にお正月感がない新年の食卓です。

でも、気持ちだけはシャキッとした朝。

↓　お弁当

サバフライ（冷凍食品）

カニカマとブロッコリーのサラダ

ごはん＋ふり掛け

冷凍食品のサバフライは、またノンフライオーブンで作りました。

衣の色がきつね色ではないのであまり美味しそうに見えないかも？

でもきちんと中まで火が通って、衣はサクサクです。

↓　夜ごはん

お雑煮（かまぼこ、小松菜、里芋、大根、にんじん）

和風スープ煮（鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん）

国産ブレンド茶

唯一、お正月感のあるお雑煮の夜ごはんです。

↓　おやつ

「金箔 羽二重餅」

お茶

KALDIで買っておいた羽二重餅をいただきました。

モチモチの求肥、甘さ控えめのあんこ。

美味しかったです。

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Day ２

↓　お弁当

和風スープ煮（鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん）

ごはん＋ふり掛け

和風スープ煮の味付けは白だしだけなのですが、

トロトロの玉ねぎとにんじんが美味しい。

↓　夜ごはん

和風スープ煮（鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん）

かまぼこ

おもち＋大根おろし

お茶

大根おろしを絡めて食べるおもちが、さっぱりと美味しいです。

明日は納豆もちにしようかな。

↓　おやつ

前日仕込んでおいたSNSでバズっているチーズケーキ風の

デザートです。

チーズを使わないのでローカロリーで少しヘルシーかもしれません。

プレーンヨーグルトにお好みのビスケットを埋めておくと

ビスケットがヨーグルトの水分を吸ってしっとり、

ヨーグルトは水分が減って濃厚になります。

チーズケーキ風デザート

国産ブレンド茶

今回、埋め込んだビスケットはココナッツサブレです。

実はこれを作るのは２度目で、前回はチョイスを使ったのですが

私はチョイスの方が美味しく感じたかも？

好みの問題ですが・・。

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冷蔵（凍）庫の在庫（１２/２８～）

・・・野菜とくだもの・・・

長ねぎ（冷凍）

にんじん

豆苗（カット後冷凍）

じゃがいも

しいたけ（冷凍）

大根（冷凍）

紫キャベツ（カット後冷凍）

コーン（冷凍）

オクラ（冷凍）

小松菜

ブロッコリー（茹でて冷凍）

玉ねぎ

里芋

れんこん

大根

ピーマン

・・・肉と魚介類・・・

カニカマ

かまぼこ

サバフライ（冷凍食品）

シュウマイ（冷凍食品）

合いびきミンチ（冷凍）

シーフードミックス（冷凍食品）

鶏むね肉（冷凍）

・・・その他・・・

チーズ（冷凍）

たまご

チーズ

キムチ

おもち

牛乳

納豆

お豆腐

うどん

クリームパン

ヨーグルト

チーズケーキ風デザートを作るために追加でヨーグルトを

買って来ました。

次の買い出し日は１月５日を予定しているけれど、

この分だとしばらく行かなくて良さそうです。