今日は食品の買い出し、常備菜や５日分の冷凍弁当作り、
いつもの友人と数時間毎にSkypeで話す、の１日。
友人は今日は病院で検査がありましたが
結果は概ね良好だったようで私も安心しました。
ここ数日だいぶナーバスになっていたのを知っていたから
本当に良かった。

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今日の常備菜。

豚バラ大根

この前TVで紹介されていて美味しそうだった
料理家リュウジさんのレシピで作ってみました。
最初にごま油で炒めて、味付けにオイスターソースも入れて
コクを出しています。
しみしみに出来た・・気がするので明日が楽しみ。

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５日分の冷凍弁当は、

鶏もも肉の塩レモン焼き
えびと青梗菜のあんかけ
たまごとピーマンのマヨネーズ炒め
プチトマト
ごはん＋ふり掛け

私のシフトは、だいたい３連勤→お休み→２連勤の繰り返しだけど、
お弁当はこれから５日分をまとめて作ることにしました。
この方法はブロガーさん（かよさん）が実践＆おススメされていたのを
マネさせて頂きました。

ちなみに ↓ は先週の分です。
毎日同じお弁当だけど全く飽きることもなく、ほんとに楽だし
時間もお金も節約にもなって良いことずくめでした。

ホタテクリームコロッケ（冷凍食品）
ほうれん草のごま和え
ウインナー
たまご焼き
プチトマト
ごはん＋ふり掛け

お弁当箱が５つ並ぶと大家族のお母さんになった気分！？笑
５６０ｍｌサイズのタッパーを使っています。

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夜ごはん。

先月から残業が増えて、
帰宅後にごはんの支度をするのが億劫になってしまったので
簡単に食べられるものを用意していました。

エビピラフ（冷凍食品）
冷ややっこ
スープ（にんじん、玉ねぎ、ベーコン、トマト）

冷ややっこには頂きもののシークワーサーのポン酢を
かけています。

塩ラーメン（ゆでたまご、にんじん、玉ねぎ、キャベツ）
いちご
ハッピーアニバーサリーラテ

炭水化物、夜は少なめにした方がいいとわかっていても、
つい簡単に出来る麺類率高めです。
ハッピーアニバーサリーラテはハマっていて大好きですが
食事には合いません～。笑

サバ缶丼（サバの味噌煮缶、ゆでたまご）
ゆでたブロッコリー
いちご
冷ややっこ

便利に使えるサバ缶は常に買い置きしています。

ホタテクリームコロッケ（冷凍食品）
キャベツの千切り
エビピラフ（冷凍食品）
十六茶

レンチンで出来るエビピラフは業務スーパーでまとめ買い。
ちなみにホタテクリームコロッケも業務スーパーです。
ランチョンマットをくるくる巻いて収納していたら
あとが付いてしまいました。(*_*)

ごはん＋ねぎ塩豚そぼろ
玉ねぎとにんじんのお味噌汁
ミルクティー
いちご

たんぱく質が少ないですね。

焼うどん（玉ねぎ、キャベツ、ねぎ塩豚そぼろ）
いちご
麦茶

ねぎ塩豚そぼろが好きすぎて、焼きうどんに入れてしまいました。

ミラノ風ドリア（レトルトソース＋ゆでたまご、えび）
王林レモネード

野菜が足りない日。(~_~;)
具を全部チーズで覆ってしまったので見た目がイマイチだけど
味はOK。

シーフードナポリタン（えび、玉ねぎ、ピーマン）
はちみつ紅茶

たまに無性に食べたくなるナポリタン。

サバの塩焼き
ほうれん草のごま和え
プチトマト
キャベツとお揚げの煮もの
ごはん
麦茶

常備菜として作っておいたキャベツとお揚げの煮ものが
さっぱりした箸休めになりました。

あんかけかた焼きそば（えび、玉ねぎ、ピーマン）

豚肉がなくて冷凍庫のえびで。

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いつもの友人が来た日のお昼ごはんとおやつ。

ホットドック（ウインナー＆キャベツ・エッグサラダ）
さくらラテ

KALDIのさくらラテは、桜餅の香りがします。
そういえば、今年こそと、桜餅を作るつもりで材料を
そろえておいたのに、まだ作っていません。＞＜

別の日、
残っていた頂きもののバレンタインチョコを
また一緒に食べました。

GODIVAのチョコレート
ほうじ茶ラテ

ほうじ茶ラテは、なぜか私の分だけフォームミルクが消えた。
泡立てが足りなかったのかな？

箱に入っていたチョコの説明を見ながら
それぞれ順番にチョコを選んで食べましたが、
どれも意外性のある組み合わせで美味しかったです。

あ～、ついに２連休が終わってしまいました。
明日から３連勤です。