今日は、家から一歩も出ずに過ごしました。
美術館は来月半ばまで今の展示を行っているので
そのうち行って来ようと思います。

今日のブランチ。

ホットサンド（アボカド、エッグサラダ、プチトマト）
いちご
サニーレタス
豆乳オレ

遅い時間に食べたので、朝昼兼用です。

先日買ったアボカドが当たりで美味しくて、
また追加で買ってしまいました・・しかも１人暮らしなのに
６個入りを。

今回もやっぱり美味しいメキシコ産のアボカド。
今って、ちょうどアボカドのベストシーズンなのでしょうか。

午後は思い立って、おやつ作り。

国産オーガニックレモンが手に入ったので、
皮をすりおろして使いました。
レシピではパウンド型使用でしたが、
うちのオーブンレンジが焼き菓子を作るのに
あまり適していないことと、
時短になるのでマフィン型を使っています。

焼いている最中からレモンの良い香り。

レモンケーキ＋いちご、ホイップクリーム
頂きものの紅茶

どんな焼き菓子にも、毎回パウダーシュガーを振りかける癖は
相変わらず。(~_~;)

夜ごはん。

アボカド明太コロッケ（タサン志麻さんレシピ）
サラダ（サニーレタス、プチトマト）
ピーマンと豚ひき肉の炒めもの
かぶのそぼろ煮（かぶ、豚ひき肉）
アイスティー

冷蔵庫の中の常備菜を食べ切りました。
アボカド明太コロッケは、アボカドをもう少しつぶして
しっかり種をまとめたほうが良かったみたいです。
揚げ焼きにしている途中で、１つバラバラになってしまいました。

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あれ？　お花はまだですか・・？

ふと、気になったベランダのシクラメン。
毎年クリスマス頃に咲くはずなのに、
お正月を過ぎた今もまだ咲いていません。
もしかしたら、秋から室内に入れていなかったのが原因かと、
今日からベッドルームの窓の近くへ移動しました。

よく見ると、小さいつぼみがついていました。
こっちは白いお花が咲きます。

でもピンクの方は、よ～く見てみても、つぼみ１つ見当たりませんでした。
今年はお休みして来年に咲いてくれるのかな？